jeudi 31 mars 2011

Ce soir, on mange japonais (part 2)

Alors, ce riz vinaigré, qu'en fait-on ?  Des sushis, des makis, des onigris ... ou tout simplement un chirashi.

Un chirashi, c'est la version rapide de la cuisine japonaise. Dans un bol, verser quelques morceaux d'algues nori coupés en lamelle puis du riz vinaigré et recouvrir de lamelles de saumon cru. Servir avec de la sauce soja.

On peut ajouter au choix des morceaux d'avocat, des graines de sésame, des lamelles de salade, du thon en boîte, des oeufs de saumon, de la daurade,  ...



Voilà, c'est simple et rapide. Ici, on adore !

1 commentaires:

linh lu a dit…

c'est reussi, ca a l'air trés bon!

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